Pasticceria F.lli Lumia

Il croccantino di mandorla, non e' altro che la versione moderna della cubaita (dolce composto da mandorle e zucchero).
Il croccantino ha la forma di un quatrato dalle dimensioni di cm 6,5 x cm 6,5 ed ha un sapore delicato ed un profumo di mandorla tostata che lo rende particolare fra i vari tipi di dolci alle mandorle prodotti nella nostra regione.
Nella lavorazione del croccantino, utilizziamo esclusivamente mandorle siciliane tagliate a fette sottilissime dandogli la giusta doratura.

Ingredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, mandorla a fette, olio vegetale idrogenato, destrosio, latte magro in polvere, emulsionante, lecitina (E322), panna in polvere.